盼望著,盼望著,
東風(fēng)來了,春天的腳步近了。
宜紅的新茶也終于上市啦!
早春雀舌
宜紅早春雀舌產(chǎn)自于湖北恩施芭蕉侗族鄉(xiāng)。這里是“湖北省十大茶葉名鄉(xiāng)名鎮(zhèn)”之一,也是恩施富硒茶的主產(chǎn)地。
雀舌茶,因形狀小巧似雀舌而得名。要制得好品質(zhì)的雀舌,所有的芽頭都必須手工采摘,并且采摘要求嚴格,所有采下的芽頭均飽滿、鮮嫩、勻稱、整齊。
雀舌茶干茶扁平整齊,嫩綠潤澤;沖泡時,用玻璃杯最佳,雀舌茶在水的作用下,于杯中旋轉(zhuǎn),慢慢舒展,一顆顆芽頭如刀劍林立,美不勝收;茶香清雅,湯色黃綠明亮,茶湯鮮爽生津;葉底黃綠明亮,肥嫩勻齊。